ヴァンサン・トリコ / トワ・ボンノム [2011] Vincent Tricot / VdF Rouge 3 Bonhommes

【奈良のワインショップ ピコレ PICOLE】ヴァン・ナチュール(自然派ワイン・ビオワイン)の販売


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ヴァンサン・トリコ / トワ・ボンノム [2011]

販売価格(税込) :  3,400

産地:オーヴェルニュ
品種:ピノ・ノワール
輸入元: Avec J (コスモジュン)

数量 :
在庫 : 売り切れ

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Vincent Tricot / VdF Rouge 3 Bonhommes  [2011]

栽培:ビオ(有機栽培)


「オッちゃんコメント」

いや〜、2009以降は安定して
仕上げてきますね。

「試飲しなくても仕入れてもいいかな」
なんて思える数少ない造り手の一人になりました。
(あえて重箱の隅をつつくなら、抜栓後すぐの
還元香くらいでしょうか?)

開けたてはいつもの通りやや還元ぎみ。

くるくるグラスを回して本来の香りを
引き出します。

還元香が飛ぶにつれて、どんどんと
梅や白桃に乳酸を混ぜ込んだような
「あの香り」が出てきます。

コサールやニック、最近ではジェローム・ジュレや
フランソワ・デュムなんかの顔が浮かびます。

「ああ、もうこれ好きなんやろうな・・・」
と、香りだけでうっとり・・・。

色調はやや紫がかった、少し不透明な赤色。
口当たりは柔らか。
赤色系のチェリーや控えめなベリー。
ミルクイチゴ、乳酸、桃、酵母。

優しくまったりとした旨味に溢れた液体が
舌の上から体に向かって染み渡ります。
マッサージで体をほぐされてるようなリラックス感。

酸も綺麗。

余韻も長く舌に「むわ〜ん」と残ります。

旨い・・・。
大好きだ。

すでにトロミも少し出てきてます。

あえて言うと、まだやや後口に苦味。
もう飲めるけれど、本領発揮までは
もうちょっとかかるかな?

来年か再来年には買い占めたくなる
ワインになってるでしょう・・・。

オススメです!!
 

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