ピュズラ=ボノーム / Puzelat=Bonhomme

【奈良のワインショップ ピコレ PICOLE】ヴァン・ナチュール(自然派ワイン・ビオワイン)の販売


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  ピュズラ=ボノーム / Puzelat=Bonhomme
 

ピュズラ・ボノーム
ピエール=オリヴィエ・ボノーム&ティエリ・ピュズラ
の自然派ワイン

 
 
ティエリ・ピュズラ氏&ピエール=オリヴィエ・ボノーム氏
 
【歴史】
当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、 1994年、父の畑を兄と共に継ぎ「クロ・デュ・テュエ・ブフ」を起ち 上げる。
1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げる。
2009年からはオリビエ・ボノームとの共同経営になり、「ピュ ズラ・ボノーム」に社名変更し現在に至る。

【気候】
ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点在し、主に ロワール川とシェール川の影響を受ける。秋から冬春にかけて は川と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われる。

【畑総面積】
13.5ヘクタール

【農法】
ビオロジック 1997年カリテ・フランス

【収穫方法】
100%手摘み、畑で選果

(インポーター:ヴァンクール資料より)
 
  全17件 整列 : [価格] [商品名] [輸入元]
  •    
    1 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ルージュ ラ・テニエール [2013]

      

    価格(税込): 3,980円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ピノ・ドニス

    Puzelat=Bonhomme / VdF La Tesniere 2013 Pineau d'Aunis 栽培:ビオロジック 樹齢:18年 土壌:粘土質・シレックス 収穫:手摘み マセラシオン:カルボニックファイバータンクで13日間 醗酵:自然酵母で21日間 熟成:古樽で8ヶ月  到着後は、1週間以上は「立...

  •    
    2 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ・ピノ・ノワール [2013] 

      

    価格(税込): 3,870円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ピノ・ノワール

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Pinot Noir [2013] 栽培:ビオロジック 樹齢:28年〜33年 土壌:粘土質 収穫:手摘み マセラシオン:スミカルボニック木桶タンクで8日間 醗酵:自然酵母で25日間 熟成:古樽で9ヶ月  到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所  ...

  •    
    3 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ヴェルシュニー・ルージュ [2013] 

      

    価格(税込): 3,070円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ガメイ70%、ピノノワール30%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Vercheny Rouge [2013]栽培:ビオロジック樹齢:35年平均土壌:砂混じりの粘土質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で13日間熟成:ファイバータンクで8ヶ月  到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下...

  •    
    4 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ロモランタン [2012]

      

    価格(税込): 4,100円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ロモランタン

    Puzelat=Bonhomme / VdF Romorantin [2012]栽培:ビオロジック樹齢:23年平均 土壌:粘土質・シレックス収穫:手摘み醗酵:自然酵母で2ヶ月熟成:古樽で16ヶ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから...

  •    
    5 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ [2012]

      

    価格(税込): 2,380円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種: ガメイ40%、コー30%、カベルネフラン30%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rose Vincoeur Vincul [2012]栽培:ビオロジック樹齢:-土壌:-収穫:手摘み醗酵:自然酵母熟成:-

  •    
    6 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ [2011]

      

    価格(税込): 2,440円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ガメイ40%、コー30%、カベルネフラン30%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rose Vincoeur Vincul [2011]栽培:ビオロジック樹齢:30年平均 土壌:粘土質・シレックス収穫:手摘み醗酵:自然酵母 ホーロータンクで1ヶ月 熟成:ホーロータンクで5ヶ月

  •    
    7 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ [2010]

      

    価格(税込): 2,370円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:カベルネ・フラン50%、ガメイ5%、グロロー25%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rose Vincoeur Vincul [2010] 栽培:ビオロジック樹齢:31年平均 土壌:粘土質・シレックス収穫:手摘み醗酵:自然酵母で5ヶ月 熟成:ファイバータンクで5ヶ月

  •    
    8 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ・テゼ [2012]

      

    価格(税込): 3,360円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ソーヴィニヨン・ブラン

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Blanc Thesee [2012]栽培:ビオロジック樹齢:27年 土壌:粘土質・石灰質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で16ヶ月熟成:古樽で20ヶ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してか...

  •    
    9 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ルージュ "ヴァンクゥール・ヴァンキュ" [2012] 

      

    価格(税込): 2,440円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ガメイ80%、コー20%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rouge Vincoeur Vincul [2012]栽培:ビオロジック樹齢:30年平均 土壌:粘土質・石灰質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で1ヶ月 熟成:古樽で7か月  到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管...

  •    
    10 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ・ヴァンクゥール ブラン [2011] 

      

    価格(税込): 2,440円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ソービニヨンブラン

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Vincoeur Blanc [2011]栽培:ビオロジック樹齢:23年平均 土壌:粘土質・石灰質・シレックス収穫:手摘み醗酵:自然酵母 ホーロータンクで1ヶ月熟成:70%ホーロータンク、30%古樽で6ヶ月半  到着後は、1週間以上は「立てて」冷...

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    11 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ ラ・テニエール ブラン [2008]

      

    価格(税込): 2,650円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ムニュピノ60%、シュナン・ブラン40%

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Blanc La Tesniere[2008]栽培:ビオロジック 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 キンキンに冷やす一歩手前で飲むのがオススメです。「オッちゃ...

  •    
    12 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ・テゼ [2009]

      

    価格(税込): 2,650円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ソーヴィニヨン・ブラン

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Thesee [2009]栽培:ビオロジック樹齢:24年 土壌:粘土質・石灰質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で4ヶ月熟成:古樽で7ヶ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓し...

  •    
    13 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ルージュ "ヴァンクゥール・ヴァンキュ" [2011] 

      

    価格(税込): 2,440円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ガメイ40%、ピノ・ノワール40%、コー20%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rouge Vincoeur Vincul [2011]栽培:ビオロジック樹齢:30年平均 土壌:粘土質・石灰質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で1ヶ月 熟成:ファイバータンクで6か月  到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以...

  •    
    14 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC シュヴェルニー・ルージュ [2009] 

      

    価格(税込): 2,350円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ピノ・ノワール70%、ガメイ30%

    Puzelat=Bonhomme / AC Cheverny Rouge [2009]栽培:ビオロジック土壌:砂混じりの粘土質収穫:手摘み醗酵:自然酵母で1ヶ月熟成:ファイバータンクで9ヶ月  到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜...

  •    
    15 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / AC トゥーレーヌ・ピノ・ノワール [2010] 

      

    価格(税込): 3,000円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ピノ・ノワール

    Puzelat=Bonhomme / AC Touraine Pinot Noir [2010]栽培:ビオロジック樹齢:25年〜30年土壌:粘土質 収穫:手摘み醗酵:自然酵母で1ヶ月熟成:古樽で7ヶ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓...

  •    
    16 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ル・ルージュ・エ・ミ [2010] 

      

    価格(税込): 3,330円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ピノ・ムニエ

    Puzelat=Bonhomme / VdF Le Rouge est Mis [2010] 栽培:ビオロジック樹齢:17年 土壌:粘土質・石灰質 収穫:手摘み醗酵:自然酵母で16日間 熟成:225L、500Lの古樽で6ヵ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で ...

  •    
    17 ピュズラ=ボノーム

    ピュズラ=ボノーム / VdF ルージュ "ヴァンクゥール・ヴァンキュ" [2010] 

      

    価格(税込): 2,440円

      


    【輸入元 : ヴァンクール】

    産地:ロワール品種:ガメイ70%、グロロー30%

    Puzelat=Bonhomme / VdF Rouge Vincoeur Vincul [2010]栽培:ビオロジック樹齢:32年平均 土壌:粘土質・シレックス収穫:手摘み醗酵:自然酵母で3ヶ月熟成:80%ファイバータンク、20%古樽で8ヶ月 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・...

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