ドメーヌ・デュ・クレール・オプスキュール / ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2013]
価格(税込): 4,930円
【輸入元 : ラヴニール】
DOMAINE DU CLAIR OBSCUR / Bourgogne Pinot Noir 2013 栽培:ビオ(有機栽培) 木製開放桶にて全房を野生酵母にて発酵、5年樽にて1年撹拌せず樽熟。
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン ルージュ スー・ロッシュ [2009]
価格(税込): 5,820円
【輸入元 : ヴァンクール】
Domaine de Chassorney / Saint Romain Rouge Sous Roches [2009] 栽培:ビオディナミ樹齢:約61年 土壌:粘土質・石灰質 醗酵:自然酵母で40日間熟成:古樽で14ヶ月、 ステンレスタンクで1ヶ月 到着後は、1週間は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて1...
ユドロ=バイエ / シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]
価格(税込): 7,870円
【輸入元 : ヌーヴェルセレクション】
Hudelot-Baillet / Chambolle-Musigny Vieilles Vignes [2012] 栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない 醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ
ルイ・シュニュ / サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメット ルージュ [2010]
価格(税込): 5,020円
Louis Chenu / Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Talmettes Rouge [2010]栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。2006年から一部の畑でビオロジー栽培開始(2010年6月現在3ha) 醸造:除梗100%。赤はノンフィルター。新樽は最大でも20%まで...
オレリアン・ヴェルデ / オート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ [2011]
価格(税込): 3,520円
【輸入元 : ディオニー】
Aurelien Verdet / Hautes-Cotes de Nuits le Prieure [2011]
オレリアン・ヴェルデ / ブルゴーニュ・ルージュ アン・リュトゥニエール [2012]
価格(税込): 2,870円
Aurelien Verdet / Bourgogne Rouge en Luteniere [2012] 「オッちゃんコメント」 試飲会で毎年飲みながら、ようやく2011、2012ヴィンテージから 扱ってみたいと思えるようになったオーレリアン・ヴェルデ。 もちろん、今までも美味しいキュヴェはあったんです...
クルティエ・セレクション / ブルゴーニュ・ルージュ [1999]
価格(税込): 2,340円
Courtiers Selections / Bourgogne Rouge [1999]
ジャック・ジラルダン / サヴィニー・レ ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プイエ [2008]
価格(税込): 3,700円
【輸入元 : 稲葉】
Jaques Girardin / SAVIGNY LES BEAUNE 1er cru Les Peuillets [2008] 土壌:ウーライト石灰岩の混ざる砂利質平均樹齢:50年熟成期間:オーク樽で15ヶ月収穫:手摘み醸造:人工酵母や酵素などの添加物は使用していない。
ジャック・ジラルダン / サヴィニー・レ ・ボーヌ レ・ゴラルド [2009]
価格(税込): 3,080円
Jaques Girardin / SAVIGNY LES BEAUNE LES GOLLARDES [2009]土壌:鉄分を含むウーライト(魚卵状石灰岩)混じりの砂利質平均樹齢:40年 熟成期間:オーク樽で15ヶ月収穫:手摘み醸造:人工酵母や酵素などの添加物は使用していない。
ジュリアン・ギュイヨ / シェナス "ウルティマチュム・クリマ" [2013]
価格(税込): 3,130円
【輸入元 : 二番通り酒店】
Julien Guillot / Chenas "Ultimatum climat" [2013] 到着後は、「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 「オッちゃんコメント」
ジュリアン・ギュイヨ / ブルゴーニュ ルージュ [2013]
価格(税込): 4,200円
Julien Guillot / Bourgogne Rouge [2013] 到着後は、「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 「オッちゃんコメント」
ステファンヌ・ミュラ / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2009]
価格(税込): 3,120円
Stephane Murat / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge [2009] 栽培:リュット・レゾネ
ディディエ・モンショヴェ / オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ [2009]
価格(税込): 3,420円
Didier Montchovet / Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge [2009]栽培:ビオディナミ樹齢:13年〜56年土壌:粘土質・石灰質醗酵:自然酵母で20日間熟成:古樽で12ヶ月
ディディエ・モンショヴェ / オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ [2010]
価格(税込): 3,490円
Didier Montchovet / Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge [2010] 栽培:ビオディナミ醸造:天然酵母のみで発酵。必要最少限のSO2使用 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 ...
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン / フィサン [2010]
価格(税込): 2,630円
【輸入元 : モトックス】
Domaine Herve Charlopin / Fixin [2010] 栽培:リュット・レゾネ
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン / フィサン [2011]
Domaine Herve Charlopin / Fixin [2011] 栽培:リュット・レゾネ 土壌:粘土石灰質(詳しくはドメーヌが調査中)醗酵:オーク樽(大樽)熟成:オーク樽熟成 18ヶ月(228L、新樽比率 30%)
ドメーヌ・クレマン / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・ラ・ガレンヌ [2009]
価格(税込): 2,140円
Domaine Clement / Bourgogne Rouge Cuve La Garenne [2009]栽培:実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵。ナチュラルな醸造 4.15ha。平均樹齢12年。「ラ・ガレンヌ」は畑の区画...
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オークセイ デュレス ルージュ レ クレ [2007]
価格(税込): 6,050円
【輸入元 : Avec J (コスモジュン)】
Domaine de Chassorney / Auxey Duresses Rouge Les Crais [2007] 栽培:ビオディナミ「オッちゃんコメント」2005のパストゥーグランを飲んで以来、コサールの造るワインの”味筋”がずっと頭の隅にあるような気がしています。何かこう、指標になっているような・・・...
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン ルージュ スー・ロッシュ [2007]
価格(税込): 5,470円
Domaine de Chassorney / Saint Romain Rouge Sous Roches [2007] 栽培:ビオディナミ
ドメーヌ・ミッシェル・グロ / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2007]
価格(税込): 3,210円
Domaine Michel Gros / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2007]醗酵:エポキシ樹脂加工のタンク 熟成:オーク樽熟成 20ヶ月(3000Lの大樽で8ヶ月、その後228Lの小樽で12ヶ月、新樽は使用せず)
ドメーヌ・ミッシェル・グロ / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2008]
価格(税込): 2,760円
【輸入元 : オルヴォー】
Domaine Michel Gros / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2008] 到着後は、3日以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 少し冷し目で飲むのがオススメです。 「オッちゃんコメント」 オッちゃ...
ドメーヌ・ミッシェル・グロ / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2009]
Domaine Michel Gros / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2009]醗酵:エポキシ樹脂加工のタンク 熟成:オーク樽熟成 20ヶ月(3000Lの大樽で8ヶ月、その後228Lの小樽で12ヶ月、新樽は使用せず)
ドメーヌ・ミッシェル・グロ / ブルゴーニュ ルージュ [2008]
価格(税込): 2,450円
Domaine Michel Gros / Bourgogne Rouge [2008] 到着後は、3日以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 少し冷し目で飲むのがオススメです。「オッちゃんコメント」 明るい、透明感のある色。 香...
ドメーヌ・ミッシェル・グロ / ブルゴーニュ ルージュ [2009]
価格(税込): 2,590円
【輸入元 : 飯田】
Domaine Michel Gros / Bourgogne Rouge [2009]
ドメーヌ・モンタネ=トダン / ブルゴーニュ ルージュ ラ・ガランス [2009]
価格(税込): 2,860円
【輸入元 : ラシーヌ 】
Domaine Montanet-Thoden / Bourgogne Rouge - La Garance [2009] 栽培:ビオロジック醸造:培養酵母を使わず、補糖もせず、酸化防止剤非使用で醸造。 瓶詰め時にも酸化防止剤を不使用。 到着後は、3日以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて1...
ドメーヌ・ルジューヌ / ブルゴーニュ・パストゥ グラン[2011]
価格(税込): 1,870円
【輸入元 : ラシーヌ】
Domaine Lejeune / Bourgogne Passetoutgrain [2011]
ドメーヌ・ロシュバン / ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ [2009]
価格(税込): 1,740円
Domaine Rochebin / Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes [2009] 栽培:リュット・レゾネ 到着後は、「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 少し冷し目で飲むのがオススメです。「オッちゃんコメント」...
ドメーヌ・ロシュバン / ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ [2010]
Domaine Rochebin / Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes [2010] 栽培:リュット・レゾネ 到着後は、「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 少し冷し目で飲むのがオススメです。
ドメーヌ・ローラン・ルーミエ / オート・コート・ド・ニュイ [2009]
価格(税込): 4,320円
Domaine Laurent Roumier / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits [2009]栽培:ビオ(有機栽培)
ドメーヌ・ヴァンサン・デュロイユ=ジャンティアル / ブルゴーニュ・パストゥグラン [2009]
価格(税込): 2,190円
Domaine Vincent Dureuil-Janthial / Bourgogne Passetoutgrain [2009] 栽培:ビオロジック
ドメーヌ・ヴァンサン・デュロイユ=ジャンティアル / メルキュレー・ルージュ [2008]
価格(税込): 3,260円
Domaine Vincent Dureuil-Janthial / Mercurey Rouge [2008] 栽培:ビオロジック
ドメーヌ・ヴァンサン・デュロイユ=ジャンティアル / リュリー・ルージュ [2009]
価格(税込): 3,680円
Domaine Vincent Dureuil-Janthial / Rully Rouge [2009]栽培:ビオロジック 到着後は、3日以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓してください。 少し冷し目で飲むのがオススメです。「オッちゃんコメント」 いや...
ドメーヌ・ヴァンサン・デュロイユ=ジャンティアル / リュリー・ルージュ アン・ゲンヌ [2009]
価格(税込): 3,780円
Domaine Vincent Dureuil-Janthial / Rully RougeEn Guesnes [2009] 栽培:ビオロジック
ドメーヌ・ヴァンサン・デュロイユ=ジャンティアル / リュリー・ルージュ・プルミエ・クリュ ヴォーヴリー [2009]
Domaine Vincent Dureuil-Janthial / Rully Premier Cru Vauvry [2009] 栽培:ビオロジック
ドメーヌ・マッス / ジヴリ クロ・ド・ラ・ブリュレ ルージュ [2007]
価格(税込): 2,370円
Domaine Masse / Givry Clos de la Brulee Rouge [2007] 栽培:リュット・レゾネ熟成:ステンレス・タンク 3週間、その後オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率30%) 到着後は、3日以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18℃以下)で 保管してから抜栓...
ドメーヌ・マッス / ジヴリ クロ・ド・ラ・ブリュレ ルージュ [2008]
Domaine Masse / Givry Clos de la Brulee Rouge [2008] 栽培:リュット・レゾネ熟成:ステンレス・タンク 3週間、その後オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率30%)
ドメーヌ・マッス / ジヴリ クロ・ド・ラ・ブリュレ ルージュ [2009]
Domaine Masse / Givry Clos de la Brulee Rouge [2009] 栽培:リュット・レゾネ熟成:ステンレス・タンク 3週間、その後オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率30%)
ユドロ=バイエ / オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2010]
Hudelot-Baillet / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge [2010] 栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ
ユドロ=バイエ / オート・コート・ド・ニュイ ルージュ [2012]
Hudelot-Baillet / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge [2012] 栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ
ユドロ=バイエ / ブルゴーニュ・パストゥグラン [2010]
Hudelot-Baillet / Bourgogne Passetoutgrain [2010]栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せめて18...
ユドロ=バイエ / ブルゴーニュ・パストゥグラン [2012]
価格(税込): 2,820円
Hudelot-Baillet / Bourgogne Passetoutgrain [2012]栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ 到着後は、1週間以上は「立てて」冷暗所 (推奨14℃以下・・・せ...
ユドロ=バイエ / ブルゴーニュ・ルージュ [2010]
価格(税込): 2,800円
Hudelot-Baillet /Bourgogne Rouge [2010] 栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ
ルイ・シュニュ / サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ [2010]
価格(税込): 3,150円
Louis Chenu / Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Rouge [2010]■栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。2006年から一部の畑でビオロジー栽培開始(2010年6月現在3ha) ■醸造:除梗100%。赤はノンフィルター。新樽は最大でも20%まで ...
ルイ・シュニュ / サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ [2011]
Louis Chenu / Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Rouge [2011]■栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。2006年から一部の畑でビオロジー栽培開始(2010年6月現在3ha) 樹齢約60年。サヴィニー村東側の計5区画のブレンド。■醸造:除梗...
ルイ・シュニュ / サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ ビオ [2011]
価格(税込): 4,280円
Louis Chenu / Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Rouge BIO [2011] ■栽培: 2010年時点で完全ビオロジー栽培5年目を迎えていた、サヴィニー村西側のドシュ・レ・ゴラルドのぶどうのみで造った作品。 樹齢約60 年のVV。 ■醸造: 2〜5回使用樽で熟成 「オッちゃ...
ルイ・シュニュ / ショレー・レ・ボーヌ ルージュ [2009]
Louis Chenu / Chorey-les-Beaune Rouge [2009]栽培:厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。2006年から一部の畑でビオロジー栽培開始(2010年6月現在3ha) 醸造:除梗100%。赤はノンフィルター。新樽は最大でも20%まで。
ルイ・シュニュ / ブルゴーニュ ルージュ [2012]
価格(税込): 2,920円
Louis Chenu / Bourgogne Rouge [2012] サヴィニー村、アロッス・コルトン村、ショレー・レ・ボーヌ村に囲まれたACブルゴーニュの区画0.25ha(樹齢約60年のVV)、サヴィニー村内 AOCオート・コート・ド・ボーヌ区画のレ・シュヴリエール0.43ha(平均樹齢35年)、レ...
ヴァンサン・ルグー / ブルゴーニュ ルージュ [2010]
価格(税込): 2,710円
Vincent Legou / Bourgogne Rouge [2010] 栽培:ビオロジック栽培 すべて「AOCオート・コート・ド・ニュイ」のデクラセによるブルゴーニュ・ルージュ。地元コンクール村内の「ファン・ド・プレ」(1.75ha、樹齢約30年)80%に、看板作品「レ・ボー・モン・リュソ」...
ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / ブルゴーニュ・クランジュ・ラ・ヴィヌーズ グロール・テット [2011]
価格(税込): 3,110円
Vini Viti Vinci / Bourgogne Coulanges la Vineuse - Grole Tete [2011]
ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / ブルゴーニュ・ルージュ [2010]
価格(税込): 3,290円
Vini Viti Vinci / Bourgogne Rouge [2010]栽培:ビオ(有機栽培)土壌:石灰質・粘土収穫:手摘み 「オッちゃんコメント」 2009年からの新進気鋭の造り手。 ラベルの趣味はおいといて、めっちゃ好みの 造りをしてくれます(T_T)/~~~。 おまけにリーズナブル(...